Начин на приготвяне
В тавичка, която сте поляли с половината олио, изсипете нарязаните на резени обелени и посолени картофи.
Полейте ги с останалото олио, печете ги в силна фурна, докато порозовеят, и когато хванат коричка, ги залейте с разбитите яйца.
Печете още 2-3 мин., като ако фурната е достатъчно силна, можете дори да я изключите.
Ястието е най-вкусно, ако го поднесете топло.
