Начин на приготвяне
Ситно нарязания лук запържете в маслото, прибавете агнешкото месо и малко вода и задушавайте около час.
Добавете ситно нарязания лапад, киселото мляко, горчицата, куркумата, кориандъра, джинджифила, лютия червен пипер, мащерката и солта, разбъркайте и задушавайте ястието под капак около 15 мин., докато остане без вода.
Сервирайте порциите с гарнитура от варен ориз.
