Начин на приготвяне
Червен боб от консерва се отцежда и сипва в купа. Добавя се нарязана на кубчета ябълка, сварено цвекло и обелена малка глава червен лук.
Накрая се прибавя и нарязано и обелено сварено яйце. Разбърква се и овкусяваме с зехтин, балсамов оцет, майонеза и ако искате, още малко сол на вкус.
Разбърква се и поднасяме готовата бобена салата, поръсена с нарязан магданоз! Страхотна идея за салата или гарнитура.
