Начин на приготвяне
Смесват се двата вида брашно, сол и оформяме кладенче.
В киселото мляко се разбърква сода за хляб и бакпулверът да шупне.
Сипва се в брашното. Добавя се олио и малко водичка, замесва се меко тесто да не лепне.
Оставя се да почине за 10 минути и с намаслени ръце се оформя питка с диаметър 26- 28 см.
Отдолу тавата е намазана с олио и поръсена с брашно.
Поръсват се семена върху питката, набожда се с вилица на кръст и по краищата.
Печем питката за Благовец в загрята фурна 180°C до готовност.
Сервира се топла и начупена на парчета.
Живи и здрави да са всички празнуващи!
