Начин на приготвяне
Накиснете от вечерта червен боб се сварява на другия ден и се отцежда добре. За по-лесно и бързо може да се ползва и консерва, като бобът се измива добре през гевгир.
Печени червени и зелени чушки се почистват от семената и се нарязват на средно едри парчета като кубчета.
Смесват се в купа, добавя се нарязани пера зелен лук, пресовани скилидки чесън и се овкусява със сол, олио и оцет. Разбърква се добре и сипваме в чиния.
По края на чинията се нареждат резени обелена краставица, поръсваме магданоз и сервираме.
Лесна и вкусна бобена салата за празник и делник!
