Начин на приготвяне
Сгорещява се мазнината в тиган. Филето, нарязано на филийки, осолено и поръсено с черен пипер се изпържва до побеляване.
Изважда се от тигана и се запържват лукът, брашното и доматите, като накрая се добавя сметаната.
Слага се босилекът, връща се месото и се вари в сместа до окончателно сваряване.
Коментари