Начин на приготвяне
Приготвя се парено тесто, като водата се слага да заври заедно с олиото. След това се прибавя брашното и се бърка на огъня с дървена лъжица, докато се получи гладко тесто.
То се оставя да поизстина и след това към него се прибавят едно по едно яйцата. В тенджера се сгорещява още олио - поне 2 - 3 пръста. Тестото се шприцова директно в него.
След като се изпържат, толумбичките се заливат със захарен сироп. Сиропът се приготвя от кипналите вода, захар и ванилия.
