Начин на приготвяне
Измийте, нарежете спанака и го задушете с маслото и ситно нарязаните лук, чесън и пушени гърди.
Прибавете жълтъците, солта, черния пипер и индийското орехче и изсипете сместа в намаслена тавичка.
Залейте с разбитите на пяна белтъци и настъргания кашкавал и печете запеканката 20 мин. във фурна, загрята на 200 градуса.
