Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме добре гъбите.
Ако са дребни, нарязваме на четвъртинки, а когато са по едрички - на по-ситно.
Поставяме тигана на котлона и прибавяме маслото, като оставяме да се разтопи.
Прибавяме нарязаните гъби и оставете да се пържат, като от време на време разбъркваме.
След 5 минути добавяме соевия сос, виното, подправяме с пикантината и чесън на прах и пържим до готовност.
Поръсваме с магданоза и поднасяме гъбите в масло.
