Начин на приготвяне
За пълнежа: Загрейте олиото в тиган, леко запържете лука и чесъна. Добавете каймата и пържете, като бъркате докато цялата кайма покафенее. Добавете сладките и лютите чушки и червения пипер. Пържете още 2 минути.
Сипете доматения сос и телешкия бульон, подправете със солта и черния пипер. Варете без да захлупвате 10-15 минути или докато течността намалее.
Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете с масло 4 индивидуални съдчета за огретен и сипете по 2 с.л. във всяка палачинка. Увийте ги на руло и сложете по две палачинки във всяко съдче.
Сипете по 1/4 от соса бешамел върху всяка порция и печете във фурната 10 минути докато се загреят. Поръсете с магданоз.
