Начин на приготвяне
Картофите се обелват и сваряват до готовност. Отцеждат се и се рендосват на едро ренде в купа. Добавя се настърган лук, яйцето, чубрица, сол и черен пипер.
Разбърква се на гъста смес и с ръце се оформят рошави картофени кюфтета.
Загрява се олио в тиган, топим първо в брашно, после в разбито яйце и пържим от двете страни до златисто. Лесно и вкусно картофено ястие!
