Начин на приготвяне
Сините сливи се почистват от костилките. Лукът се нарязва на ситно. В тиган се задушава в растителното масло и 1 супена лъжица вода до омекване.
Добавя се оризът и се пържи 2 – 3 мин.
Залива се с 2 ½ чаени чаши гореща вода, добавят се сливите, сол на вкус и канелата.
Ястието се вари на тих огън десетина минути, след което се досварява при изключен електрически ток.
