Начин на приготвяне
Разбийте жълтъците със захарта, изсипете ги в млякото, добавете маслото, какао и сложете сместа да се вари, докато се сгъсти, без да завира.
Отделно сипете желатина в 1 ч.ч. студена вода, разтворете го на водна баня и го добавете в топлия крем.
Свалете крема от котлона, оставете го да се охлади и прибавете с леко разбъркване разбитите на гъст сняг белтъци.
На дъното на купички сложете плод от сладкото и сипете крема.
Отгоре сложете разбитата с пудрата захар сметана, украсете с течния шоколад и наръсете с настърганите орехи.
