Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Мусака»Вегетарианска мусака от чушки

Вегетарианска мусака от чушки

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447890339
30/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • чушки - 800 г
  • домати - 400 г
  • лук - 2 глави
  • магданоз - 1 китка
  • масло - 4 - 5 с.л.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • яйца - 2 - 3 бр.
  • сирене - 150 - 200 г
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпичаме чушките и ги обелваме. Почистват се от дръжките и семето и се нарязват на едри парчета. Доматите и лукът се нарязват на филийки, а магданозът – на ситно.

В намазана с мазнина тавичка се нареждат един ред домати, върху тях филийки от лука.

Наръсват се със сол и магданоз.

Върху тях се нареждат пиперки и лук и се поръсват с магданоз и сол. Отново се слагат пиперки и се покриват с доматени филийки.

Мусаката се наръсва с растителното масло и се слага за 15 мин. в гореща вода. Наръсва се с надробеното сирене и се залива с разбитите в прясното мляко яйца, след което се пече още десетина минути.

Поднася се с пържени или варени картофи.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: