Начин на приготвяне
Нарязаните на тънки филийки моркови се задушават в половината от растителното масло заедно със ситно нарязания лук и щипка сол на тих огън около 15 мин.
Прибавят се останалото растително масло, нарязаните домати, карфиолът, накъсан на цветчета, нарязаният на дребно кочан и малките листа от карфиола.
Като поомекнат съставките, се прибавя ½ чаена чаша гореща вода, като през време на варенето се добавя по 1–2 супени лъжици гореща вода.
Наръсва се брашното и след 3 – 4 мин. се наръсва магданозът. Ястието се поднася с кнедли, пържени картофи и салата по избор.
