Начин на приготвяне
Обелваме лука и го сваряваме в подсолена вода, докато стане полуготов. Отрязваме капаче на всяка глава и с лъжичка ги издълбаваме, оставяме ги да поизстинат.
Накълцваме месото заедно с издълбаната вътрешност. Добавяме разбитите яйца, наситнения магданоз, кашкавала и поръсваме с черен пипер и сол. Разбъркваме добре всичко.
Намазваме с масло тавичка, загряваме фурната до 190 градуса.
Напълваме главите лук със сместа и ги нареждаме в съда. Останалото масло разпределяме отгоре, поръсваме с галета и слагаме пълнения лук да се пече 15 минути в силна фурна.
