Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно лука, морковите, чушките и ги задушаваме в мазнина с малко вода.
Добавяме нарязаните на кръгчета тиквички, червен и черен пипер, дафиновия лист, настърганите домати и ориза.
Посоляваме. Доливаме топла вода и оставяме да къкри на слаб огън.
Накрая слагаме маслините, нарязани на четвъртинки, и скълцания чесън.
Готовата яхния поръсваме с магданоза и копъра.
