Начин на приготвяне
Изпържваме ситно нарязаните праз и моркови в маслото, прибавяме нарязаните картофи, водата, захар, черен пипер, сол и варим, докато омекнат.
Пресоваме супата или я смиламе два пъти (можем да я разбием с пасатор).
Подправяме и непосредствено преди поднасяне прибавяме сметаната и съвсем ситно нарязани магданоз и чесън.
