Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата с тел, добавя се олио, кисело мляко с разбита в него сода да шупне и грис.
Вземат се две кори, първата се поръсва с олио, върху нея поставяме втора и намазваме с 4 с.л. плънка, поръсва се с натрошено сирене.
Двете кори се навиват на руло, което се слага в средата на тавата, като се навива на охлюв. Останалите се навиват край него.
Поръсва се с олио и печем в загрята фурна 180 градуса до златисто за 30 минути.
В една от корите се поставя монета, увита в алуминиево фолио. Преди поднасяне се набождат клонки дрян за здраве с късмети.
Баницата се върти от най-възрастния член на семейството и всеки си избира късметче.
Весела Нова година, да ви е вкусна новогодишната баница!
