Начин на приготвяне
Чесънът се счуква или пресова, след което се поставя се в купа.
Козето сирене се настъргва на едро ренде направо в купата със счукания чесън. Прибавят се настърганата моцарела и майонезата. Продуктите се обърква добре на гъста каша.
С мокри ръце се взема от сместа и се оформят малки топченца, които се овалват в смлени орехи или счукани орехи.
Топчетата се нареждат в плато или чиния. От маслините се изрязват двете крайчета (като капачета) и се слагат по едно на всяка топчица.
За ушенцата на импровизираните новогодишни играчки се използват прегънати на две дръжки от магданоз. Страхотна разядка!
