Начин на приготвяне
Разтопяваме на водна баня шоколада, охлаждаме го леко и му прибавяме бадемите, какаото, настърганата портокалова кора, канелата, карамфила и сока.
Разбиваме белтъците на гъст сняг, внимателно добавяме захарта и разбъркваме. Постепенно сипваме и шоколадовата смес и отново разбъркваме.
Охлаждаме сместа и с помощта на лъжичка оформяме топчета, които овалваме в пръчици по избор. Оставяме върху хартия, за да изсъхнат.
