Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Слагат се в гювеча, поръсват се със сол, малко олио, малко черен пипер и риган. В гювеча между картофите се поставят целите скилидки чесън.
Пилешките бутчета се поръсват със сол, черен и червен пипер. Нареждат се върху картофите, а между тях се слагат листенца салвия.
Върху всяко бутче се поставя по парченце краве масло. Налива се около чаена чаша вода, след което гювечът се похлупва и поставя в студена фурна. Пече се първите 30 минути на 220 градуса, а след това още един час на 170 градуса.
Когато поизстинат, нашите Пилешки бутчета в глинен гювеч са готови за поднасяне!
