Начин на приготвяне
Смелете пилешкото и телешкото, добавете сметаната, млякото, натрошения хляб, черния пипер и солта и размесете сместа хубаво.
Поръсете получената кайма с малко брашно и я оставете за около час в хладилника.
Оваляйте оформените от каймата шницели последователно в яйцата и галетата и ги изпържете в маслото до златисто. Поднесете с гарнитура по избор.
