Начин на приготвяне
Далакът се измива и с нож се прави разрез.
Пълни се с плънка от кайма, дребно нарязаните лук, магданоз, джоджен и лютива чушка, червеният пипер и сол на вкус.
Зашива се със конец, поставя се в тавичка, намазана с мазнина, и се пече на слаба фурна около 1 1/2 ч.
От време на време се полива с отделения сос.
Коментари
Направих далак..пълнен - плънката ми стана много хубава...И защо не може да се дъвче....как се яде ? Плънката добре...далака все едно имаш дъвка....Онази ципа отгоре....някак пречи. И соса ми стана добър....Но май няма да повторя...