Начин на приготвяне
Гъбите се почистват и се нарязват на дебели филии.
Поръсват се със сол и черен пипер и се задушават в половината от маслото.
Лукът се разрязва на половина, а след това на тънки резени (като полумесец), посолява се и се пържи до златист цвят в останалото масло.
Наръсва се с магданоз и черен пипер.
Гъбите и лукът се разпределят в чиниите и се наръсват с лимонов сок.
Задушените гъби в масло поднасяме като гарнитура за печено месо.
