Начин на приготвяне
Вкъщи нарежете месото от свински бут на парчета, посолете, поръсете с черния пипер и малко лимонов сок и сложете в хладилника.
На пикника набодете месото на шишчета, като между парчетата слагате резени сланина, картофи и лук.
Печете шишовете над жарта без пламък, често ги обръщайте и пръскайте от време на време с малко вино.
