Начин на приготвяне
Дробът се сварява предварително. Нарежете лука на ситно и запържете заедно с морковите и чушките. Оставете да се задуши.
Прехвърлете дроба в голяма тава, нарязан. Измийте киноата и добавете.
Долейте с бульон от сварения дроб. Овкусете с подправки и запечете, докато киноата се сготви.
Зрънцата трябва да се изпукат.
През това време пригответе заливката за дроб сарма, като разбиете яйцата с мляко и брашно. Залейте и запечете.
Опитайте Дроб сарма с киноа - един нов прочит на класическо ястие.
