Начин на приготвяне
Рибните котлети се подсушават, поръсват със сол и черен пипер. В чиния се смесват царевичното брашно и чесън на прах.
Всеки котлет толстолоб се овалва в сместа и се поставя в тиган със сгорещено олио. Пържи се от двете страни до златиста хрупкава коричка.
Пържената риба се поставя върху хартия, за да се отстрани излишната мазнина. Сервира се с резенчета лимон. Много вкусен и уханен Пържен толстолоб!
