Начин на приготвяне
Пресяваме си брашното, заедно с бакпулвера. Изваждаме си яйцата от хладилника и ги оставяме на стайна температура.
В дълбока купа разбиваме яйцата заедно със захарта, добавяме олиото и отново разбиваме. Към киселото мляко добавяме хлебната сода, разбъркваме и прибавяме към яйчената смес.
Малко по малко добавяме от брашното, при непрекъснато разбиване към течни съставки.
Нарязваме на кубчета бананите и тях добавяме и отново разбъркваме добре, за да се разпределят равномерно в сместа.
В намазнена форма за кекс изсипваме сместа и печем нашия Кекс с банани в предварително загрята на 180 градуса фурна. Готовия плодов кекс поднасяме с мляко, чай или кафе.
