Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пълнени чушки»Пълнени пиперки с леща по индийски

Пълнени пиперки с леща по индийски

Пълнени пиперки с леща по индийски1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
140 мин.
Общо
175 мин.
Порции
4

Необходими продукти

  • чушки - 8 - 10 бр. червени
  • леща - 4 с.л.
  • извара - 200 г
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • царевица - 2 с.л.
  • грах - 2 с.л. от консерва
  • зелен фасул - 2 с.л. от консерва
  • лук - 1 глава
  • целина - 2 стръка
  • магданоз - 4 стръка
  • кетчуп - 1 с.л.
  • розмарин
  • лют червен пипер
  • джинджифил - Настърган
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лещата леко възвира във водата, полуготовите зеленчуци се затоплят с лъжица олио и малко вода, отцеждат се.

Лещата, царевицата, зелени фасул и грахът се разбъркват. Киселото мляко се смесва с изварата. Прибавят се магданозът, целината и лукът, нарязани на дребно.

Полученият зеленчуков крем се изсипва върху разбърканата с лещата смес. Прибавят се подправките. Пълним чушките и те после се нареждат в намазан с мазнина огнеупорен съд. Печем чушките в топла фурна около 10-15 минути.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: