Начин на приготвяне
Маята се разтваря в прясно мляко и се забърква към сварените и стрити картофи заедно с царевичното брашно.
Добавят се 2 с.л. олио, киселото мляко и всичко се разбърква добре. Оставя се да престои около час.
Разточва се на пласт с дебелина колкото пръст и се нарязва във форма на курабии. Намазват се с олио и се пекат във фурна.
