Начин на приготвяне
Измиваме си черешите, махаме дръжките, и ги почистваме от костилките.
В тенджера, която трябва да е по-голяма, редим черешите, посипваме със захарта и така, докато свършат както захарта, така и черешите.
Оставяме на страна за около час, два.
Слагаме тенджерата на котлона и оставяме да ври.
След като заври, премахваме пяната, която се е образувала, и оставяме да ври до желаната гъстота.
Когато сладкото е вече почти готово, добавяме рома и разбъркваме, и оставяме за около 4-5 минути, след което добавяме и лимонтозуто.
Варим още 3-4 минути и премахваме.
Пълним предварително измитите бурканчета с горещото сладко от череши и обръщаме с капачката надолу.
