Начин на приготвяне
Поставяме в тенджера студена вода и слагаме зърна черен пипер, сол, дафинов лист и нарязания кромид лук и пилешкото месо.
Нарязваме си морковите на колелца, както и праз лука. Добавяме ги заедно с нарязаната целина. Оставяме да ври под капак 30 мин. и чак след това прибавяме нарязаните картофи.
Продължаваме да варим, докато омекнат всички продукти. Добавяме намачкания домати.
Вадим месото от съда и го накъсваме, като го връщаме отново в тенджерата, добавяме и магданоза и варим още 15 минути.
Поднасяме пилешката курбан чорба, докато е още топла.
Ако рецептата ти харесва, опитай непременно и нашата класическа курбан чорба.
Коментари