Начин на приготвяне
Обелват се морков, картоф и тиквичка. Нарязват се на малки кубчета. Почистен лук се реже на ситно.
В тенджерка се загрява олио и задушаваме за кратко зеленчуците, докато омекнат.
Сипва се оризът и се разбърква, докато стане прозрачен.
Налива се гореща вода 1.5 до 2 литра. Овкусява се на вкус със сол, риган и скилидки чесън.
Супата се вари до омекване на продуктите, като накрая се сипва топло прясното мляко.
Сервираме нашата супа от тиквички поръсена с нарязан копър.
