Начин на приготвяне
Разбъркайте брашното, лимоновия сок, олиото, солта и водата и замесете тесто.
Направете 8 топки от полученото тесто, разточете всяка от тях на кора и оставете корите да поизсъхнат.
Задушете в олиото ситно нарязаните зеле и праз.
След като задушените зеленчуци поизстинат, добавете сиренето и разбъркайте.
В намазнена тава сложете кора, върху нея малко от плънката и поръсете с малко олио.
Редувайте по този начин, докато свършат корите и плънката.
Намажете последната кора с маслото и печете зелника при по-висока температура.
Можете да направите зелника и с готови кори (500 г).
