Начин на приготвяне
Нарязваме зелето, слагаме го в тенджера , посоляваме и намачакваме с ръце, за да поомекне. Наливаме олио и вода. Включваме котлона.
Прибавяме към зелето настърган морков. Разбъркваме и оставяме да се варят, за да се задушат зелето и морковът.
Когато зеленчуците останат на мазнина, ги овкусяваме с черен пипер, пушен червен пипер, слагаме картофите, целина и магданоз. Доливаме топла вода (1 ч.ч.).
Варим докато картофите омекнат. Добавяме настърганите домати.
Доливаме и още топла вода (около 1/2 ч.ч.) и варим ястието до готовност. Трябва да изври течността.
