Начин на приготвяне
Разтворете маята в топлото мляко, прибавете захарта и разбъркайте до разтопяването ѝ.
Пресейте брашното, добавете солта и олиото, разбитите яйца и изсипете млякото с маята.
Замесете меко тесто. Ако е необходимо, добавете още брашно.
Завийте тестото и го оставете на топло да втаса. От готовото тесто оформете малки питки.
В средата на всяка сложете от натрошеното сирене и парченце масло. Наредете ги в тава, застлана с домакинска хартия на разстояние една от друга.
Намажете повърхността им с разбит жълтък и поръсете със сусам.
Оставете ги отново да втасат.
Изпечете на 180 градуса до златист загар.
