Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Вкусни кюфтета по чирпански

Вкусни кюфтета по чирпански

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
9384k7k2k6
Вкусни кюфтета по чирпански
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 2
24/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • кайма - 700 г смес
  • ориз - 100 г
  • картоф - 3 - 4 бр.
  • моркови - 2 - 3 бр.
  • магданоз
  • червен пипер
  • черен пипер
  • чубрица
  • доматен сок - 200 мл
  • лук - 1 глава
  • грах - 400 г
  • сол
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Каймата омесваме с ориза, черния пипер, чубрицата. Оформяме си средно големи кюфтета.

Картофите, морковите и лука нарязваме на кубчета. В тенджера задушаваме зеленчуците без картофите.

След като поомекнат, добавяме и картофите. Изсипваме вода, така че да се покрият зеленчуците. При завиране пускаме и кюфтетата.

Оставяме така да врят около 30 минути и тогава добавяме и доматения сок, като оставяме още 10 минути да ври.

Ако ни се вижда ястието много рядко, може да сгъстим с малко брашно, размито във вода.

Рейтинг

4.3
52
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
И аз така ги правя от дълги години с ориз ,на топки и сварени. Днес всички първо пържат, без ориз моят начин не бил правилен,а го знам от 35-40 години от стар готвач.
16.11.2022 19:55