Начин на приготвяне
Нарежете лука и морковите фино. Поръсете с черен пипер и сол, сложете ги в подходящ съд за варене и след това изсипете водата. Поставете ги на огъня и гответе до пълна готовност.
След като са готови, пасирайте и добавете пипера и зехтина, предварително сгорещен.
Върнете съда на котлона и гответе още 3-4 минути на бавен огън, като внимавате да не загорите сместа. Накрая добавете малко царевица.
Украсете с магданоз и резени моркови, предварително гриловани на скарата.
