Супа по градинарски

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122196
Супа по градинарски1 / 2
11/03/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • моркови - 100 г
  • целина - 50 г
  • зелен фасул - 100 г
  • зеле - 200 г
  • картофи - 100 г
  • лук - 50 г
  • домати - 100 г
  • червено цвекло - 50 г
  • олио - 50 г
  • брашно - 10 г
  • червен пипер - 5 г
  • кисело мляко - 100 г
  • яйца - 1 брой
  • кашкавал - 100 г
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Във вряща подсолена вода се прибавят нарязаните на кубчета моркови и целина, зелето, нарязано на ситно, кубчета картофи и зеления фасул, нарязан на дребни парчета.

Парченцата червено цвекло сварете отделно. Запържете ситно нарязания лук в мазнината и малко вода и го разбъркайте за кратко с брашното, червения пипер и ситно нарязаните и настъргани домати.

Сипете сместа в тенджерата с врящите зеленчуци. След малко добавете и цвеклото. Доварете супата за 20-тина минути и я застройте с разбитото с киселото мляко яйце. Поръсете с настърган кашкавал.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: