Начин на приготвяне
Сварете дреболиите в подсолена вода. Нарежете ги ситно и прецедете бульона.
Задушете скълцания лук в сгорещената мазнина. Прибавете пипера и долейте бульона. Добавете дреболиите, ориза и ситно нарязания джоджен. Оставете да ври, докато оризът стане готов.
Застройте с разбитите в киселото мляко яйца и поръсете със ситно нарязан магданоз.
