Тази рецепта коментираха

Съгласна съм, че 15 мин е много. В бурканите има сол, оцет, захар - все продукти, които имат консервиращ ефект. Олио/зехтин добавям при сервиране и варя 5-7 минути, може и по-малко в херметическа тенджера.

Аз я правя без олио, защото то гранясва за около месец. Разлика не усещам. Освен това ми се струва стерилизирането за 15 минути за дълго - когато го правя толкоз чушките и камбите омекват.
Рецептата е за "компотен" буркан.

Не разбрах за буркани с каква вместимост са оцета , олиото ,захарта .Моля да поясните .