Начин на приготвяне
Добре развити, здрави, червени камби се измиват в обилно количество вода, а дръжките им се отрязват близо до основата.
Камбите се попарят за 1–2 мин. във вряща марината, приготвена в съотношение 2.5 л. вода, оцет – 2.5 л. , сол – 500 г , мед – 500 г, олио – 500 мл.
Нареждат се в буркани и се заливат с марината, в която са попарени.
Бурканите се затварят плътно и се оставят на студено място.
Коментари