Испански сос

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Испански сос1 / 2
09/08/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
130 мин.

Необходими Продукти

  • шунка - 120 г
  • говеждо месо - 120 г
  • шери - 3/4 ч.ч.
  • бульон - 500 мл месен
  • чушки - 1 броя Капия
  • лук - 2 глави кромид
  • домати - 2 броя
  • дафинов лист
  • масло - 60 г
  • магданоз - 1 - 2 стръка
  • брашно - 1 с.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запържете брашното в загрятото масло и добавете ситно нарязания лук. След малко сипете скълцаната ситно чушка, магданоз, дафиновия лист, объркайте и долейте бульона и шерито.

Оставете соса да заври и прибавете ситно нарязаните говеждо месо и шунка. Оставете да къкри за 2 часа на тих огън.

След това добавете обелените и нарязани домати, овкусете с черен пипер и сол и варете, докато течността от доматите леко се изпари.

Рейтинг

4.4
53
41
31
20
10
Дай твоята оценка: