Начин на приготвяне
Сваряваме житото в подсолена вода, изцеждаме и оставяме да изстине.
Почистваме и нарязваме лука, чушката и доматите.
В купа смесваме охладеното жито с нарязаните зеленчуци и поръсваме с наситнените магданоз и кориандър.
Овкусяваме със зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол.
