Ezine.bg»Рецепти»Салати»Рибна Салата»Пикантна салата от сардини

Пикантна салата от сардини

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44027604
Пикантна салата от сардини1 / 2
22/09/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • сардини - 200 г
  • яйца - 2 бр.
  • люти чушки - 3 бр.
  • краставици - 1 бр.
  • лимони - 1 бр.
  • портокали - 1 бр.
  • зехтин - 4 с.л.
  • оцет - 3 с.л.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • черен пипер - ½ ч.л.
  • сол - ½ ч.л.
  • мащерка - 1 стрък
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сардините се разполовяват по дължина и се почистват от костите. Поръсват се със сол и черен пипер. Филетата се слепват две по две, като в средата се слагат нарязаните на ивички люти чушки.

Потапят се в разбитите яйца и се нареждат в тавичка. Заливат се с оцета и зехтина, слага се дафиновия лист и се запичат в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Когато изстинат, рибките се нареждат в чиния за сервиране, като се покриват с нарязаните на парченца портокал, лимон и краставица. Салатата се сервира украсена със стръкче мащерка.

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: