Начин на приготвяне
Сварете яйцата, изстудете ги и ги обелете. Натрошете ги с решетъчна лъжица и добавете сиренето.
Загрейте олиото в малък тиган и запържете за секунди скълцания чесън, докато леко покафенее по краищата.
Добавете сместа с яйцата и сиренето и разбъркайте за 1 минута.
Снемете от котлона и оставете да се охлади. Добавете настъргания кашкавал, ементал и нарязаната ситно шунка.
Овкусете със сол и черен пипер и поднесете разядката с яйца в чинийки или върху пълнозърнест/ръжен хляб.
Коментари