Начин на приготвяне
Намажете с масло дъното и стените на йенска тава с капак.
Обелете картофите и ги нарежете на филии с дебелина около 1-2 мм.
Овкусете ги със сол, пресован чесън, мащерка, черен пипер и започнете да ги подреждате като керемиди в съда.
Между отделните редове поръсвайте натрошено краве и малко настърган Грюер.
Разбиват се яйцата с прясното мляко и се заливат картофите. Съдът леко се разклаща.
Отгоре поръсете с настърган кашкавал, сложете капака и сложете ястието да се пече в предварително загряна фурна.
Гратина с каротифи и сирене се пече на 200 градуса за около 50 минути.
