Ezine.bg»Рецепти»Салати»Млечна Салата»Снежанка с тиквички

Снежанка с тиквички

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Снежанка с тиквички1 / 2
02/07/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
5 мин.
Общо
65 мин.
Порции
2
"Заменете краставицата с тиквички и получавате свеж вариант на класическата салата Снежанка, но с тиквички"

Необходими Продукти

  • тиквички - 5 - 6 малки крехки
  • зехтин
  • чесън - 3 - 4 скилидки
  • копър - 1/2 връзка
  • кисело мляко - около 350 г цедено
  • сметана - 2 с.л. заквасена
  • кисело мляко - 2 - 3 с.л. обикновено
  • сол
  • черен пипер
  • орехи - 2 с.л. натрошени фино
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и подсушете много добре тиквичките. Без да ги белите ги нарежете на малки кубченца.

Сложете ги в гевгир, посолете ги и ги оставете за 20-30 минути да се отцедят от излишния сок.

След това загрейте малко зехтин и запържете тиквичките за кратко, колкото да станат приятно хрупкави. Запържените тиквички прехвърлете в купа.

Добавете ситно скълцания или пресован чесън, нарязания копър, орехите, сол и черен пипер на вкус.

Прибавете цеденото кисело мляко, сметаната и обикновеното кисело мляко и разбъркайте добре.

Сложете салатата в хладилника да се изстуди добре преди да я поднесете.

Рейтинг

4.2
51
44
30
20
10
Дай твоята оценка: