Начин на приготвяне
Разбийте размекнатото масло със захарта до получаването на пухкав крем. Добавете разбития с лимонов сок белтък и ванилията, като бъркате внимателно. Постепенно прибавете пресятото брашно и бадемите, бъркайте до получаване на гладка смес.
Прехвърлете тестото върху поръсен с брашно плот и го разделете на три еднакви части. Увийте всяка една във фолио и вдигнете за 1 час в хладилник.
Набрашнете плот и върху него разточете всяка една част на кора. Нарежете на триъгълници и навийте на кифлички.
Намаслете тава, наредете кифличките и печете в умерено загрята фурна до готовност. Още топлите кифлички оваляйте в смесената пудра захар с двете ванилии.
